高善では、産地と直接提携して、品質管理したリーフ類を提供しております。


ベビーリーフ類のご案内
ベビーリーフは葉野菜やハーブのまだ十分成長していない栄養素が凝縮されている段階で摘み取るため、従来の生鮮野菜と比べて、ミネラルやビタミンが豊富に含まれています。
※季節等により収穫できるリーフに差がございます。詳しくはお問い合わせください。

サラダ赤シソ
サラダ青シソ
アマランサス
バイオレットクイーン
ワサビ菜
チェンライレッド
チコリ
デトロイト
エンダイブ
ホワイトエンダイブ
ロメイン
イタリアンパセリ
カーボロネロ
クレソン
みぶな
サラダキャベツ
サラダミズナ
サラダキャロット
サラダセロリ
サラダシュンギク
ピノグリーン
ピリカラミズナ
レッドボール
レッドチコリ
レッドカール
レッドマスタード
レッドピリカラ
ロロロッサ
ルッコラ
ターツァイ



マイクロベビーリーフ類、マイクロリーフ類のご案内
かいわれが開いた形状で草丈が1cm前後の大きさとなります。
大きな特徴としては、各品目の味が顕著に表れ、見た目の状態よりも食材としての価値が高く機能性に富んでおります。小さいうちに収穫するので、
味は凝縮されて濃くなっております。
マイクロリーフは新たな食材としても注目を浴びています。
双葉の時期に収穫する細かい作業になる為、種が混入している商品もありますので、ご了承ください。
マイクロリーフは容量は1p/cあたり約1gになります。

マイクロ 赤シソ
マイクロ 青シソ
 
マイクロ アマランサス
マイクロ バイオレット
マイクロ チェンライレッド
マイクロ デトロイト
マイクロ イタリアンセロリ
マイクロ クレソン
マイクロ レッドボール
マイクロ レッドチコリ
マイクロ レッドピリカラ
マイクロ ルッコラ
マイクロ シュンギク
バジル